[中菜] 紅燒豬腳〔已檢〕

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豬腳 1隻
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薑 2片
% m  |: |& I2 Q6 I5 y. |9 ?( m6 }桂皮 1片 7 \1 x; E7 f7 v
八角 2顆
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米酒 1/4杯 www.ds-hk.net, N6 }, h4 i2 {8 I& o+ c  y
醬油 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G+ l5 b1 A/ _+ V  A
水 8杯 1 B, I- I) X- {( M+ K: [! y
B.味醂 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i( w( Y- Q  }( r0 N8 \* E
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【作法】：  5 Z* T& d5 A0 s
1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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  R% J% g: D7 q( S9 L3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u3 z2 d2 F( C" W7 ~( [
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。$ Z% g+ U1 Y) S

2 a( z: i  U' m0 ?- N, ^☆夜玥論壇ק5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。☆夜玥論壇ק9 L& s  h1 G6 z! @
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]