[中菜] 金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】
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+ {" ?4 p: A; O5 w; nwww.ds-hk.net金針菇 1包 www.ds-hk.net' H/ E7 Q: J: |" q( u3 z6 a
雞肉 100公克 www.ds-hk.net* w  q+ ]3 V( S4 h8 y* x4 H
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紅蘿蔔片 20公克
, n$ e! ~$ D9 x: B9 Y; g7 ^( Iwww.ds-hk.net蔥段 10公克
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1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
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. f: w" {6 _9 h/ q% z. R7 r5 Wwww.ds-hk.net2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
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0 Y% B2 t3 z' A4 Y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 ]