[中菜] 肥腸茄子煲

【材料】：  3 W1 o* J2 M' p1 K: D! I2 Y
A.大腸頭 1條
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蒜頭 1顆
% M% y, W  z& n# ~. b5 @; Wwww.ds-hk.net九層塔 30公克 ☆夜玥論壇ק6 V3 w+ @% z8 U/ T6 ?. Z
B.蔥 1支
4 |& X- K! i4 f" v☆夜玥論壇ק薑片 2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b9 _2 Q; u! r* {
米酒 1大匙
8 A; w, j( e+ W4 N  L) ]www.ds-hk.net醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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【作法】：  
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2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。www.ds-hk.net, J7 {  i' y9 H2 n+ i! l6 Q
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
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5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。