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[中菜] 肥腸茄子煲

肥腸茄子煲

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【材料】:  3 W1 o* J2 M' p1 K: D! I2 Y
A.大腸頭 1條
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蒜頭 1顆
% M% y, W  z& n# ~. b5 @; Wwww.ds-hk.net九層塔 30公克 ☆夜玥論壇×§6 V3 w+ @% z8 U/ T6 ?. Z
B.蔥 1支
4 |& X- K! i4 f" v☆夜玥論壇×§薑片 2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b9 _2 Q; u! r* {
米酒 1大匙
8 A; w, j( e+ W4 N  L) ]www.ds-hk.net醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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【作法】:  
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6 Y6 y2 i+ A8 q% H☆夜玥論壇×§* L9 O5 w* J- ^/ k$ q. L# F6 I
2.蒜頭切末;九層塔洗淨;茄子切段泡水,備用。www.ds-hk.net, J7 {  i' y9 H2 n+ i! l6 Q
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3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的茄子段炸至軟化,撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
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5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。

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