[中菜] 豆瓣黃魚〔已檢〕

9 [; \4 x3 @4 ?7 h8 s+ X煎魚不焦之秘：魚要擦乾，鍋熱再倒油，油熱再放魚，不要立刻翻面，才不會巴鍋。
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- ~8 U; @" Y& c' g* K& c☆夜玥論壇ק材料：黃魚1條（若是小尾魚，可買2尾）、板豆腐2方塊、蔥末薑末及蒜末各1大匙、
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& Q7 C, c9 |# t& U' V) xwww.ds-hk.net調味料：酒1大匙、辣豆瓣醬1又1/2大匙、醬油1大匙、水1杯、太白粉1小匙、糖1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 A  E& d1 H2 x( n5 J2 F' j0 n$ v$ A

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+ D$ x# Y- i) w2.黃魚處理乾淨，擦乾水份。入油鍋煎至兩面呈黃色。☆夜玥論壇ק, ^9 M# M/ p: I( D1 S2 o5 R
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3.起油鍋，加2大匙油，入蔥末、薑末、蒜末炒香，熗酒、下辣豆瓣醬拌炒片刻。☆夜玥論壇ק: W2 K0 ]/ {. A6 l5 M# m# [- A. ^) \6 o

$ \1 t" U* X0 s! s. V4.加入醬油、水燒開；再放進煎黃的黃魚及豆腐一起燜透，以太白粉水勾薄芡即可。
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( a4 [" p, e8 D6 t& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:11 編輯 ]