[中菜] 豆瓣黃魚〔已檢〕

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材料：黃魚1條（若是小尾魚，可買2尾）、板豆腐2方塊、蔥末薑末及蒜末各1大匙、
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作法：
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+ ~( T: H2 `4 H1.豆腐切小方塊。
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2.黃魚處理乾淨，擦乾水份。入油鍋煎至兩面呈黃色。
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3.起油鍋，加2大匙油，入蔥末、薑末、蒜末炒香，熗酒、下辣豆瓣醬拌炒片刻。
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& z: d: e/ @; b8 z☆夜玥論壇ק4.加入醬油、水燒開；再放進煎黃的黃魚及豆腐一起燜透，以太白粉水勾薄芡即可。
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/ U/ h/ G6 R  Q0 u7 u# Wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:11 編輯 ]