[中菜] 豆乳美顏餐》豆漿蔬菜鍋

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材料：高麗菜、白菜、豆漿一瓶、辣椒粉www.ds-hk.net* A( N  \' G, e( P/ H& H
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1.選擇一個不深不淺的鍋子。先加入蒜泥爆香。順勢再加入洋蔥、高麗菜、白菜等拌炒。www.ds-hk.net$ z- C0 Q) ^" t( k, n2 H9 X
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2.加入適量的豆漿，之後再加入太白粉水，記得要不斷翻炒，免得黏鍋。2 {- P- |) b( `9 o3 C

) W& u  q4 I3 L0 w0 [* j& Y☆夜玥論壇ק3.翻煮約三分鐘後加入適當辣椒粉，起鍋倒入白飯上。擺些黃蘿蔔或裝飾的菜類就可上桌。www.ds-hk.net2 V& M' S& V4 D4 s$ y$ F4 W0 M  E
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Tips
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不深不淺的鍋子正是煮豆漿鍋的最重要因素，因為豆漿與蒜的味道最合，因此在爆香之後，立刻加入豆漿，由於鍋子不深不淺，正好可以利用豆漿將蒜的香味包在裡面，味道真正讚。