[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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1 ]3 a/ E  J; N2 x: O. D  S  Zwww.ds-hk.net做法：www.ds-hk.net$ O$ H0 D$ \" X( t6 C
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1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s4 M6 H/ I7 y1 P4 \2 {2 ?% `
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2.加入櫻桃粒著色，持續以小火燉煮半小時，至花瓣醬轉為濃稠，最後倒入紅酒，就可熄火裝罐。
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tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。
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. p( z8 F; F7 k3 l, K* ^www.ds-hk.net材料：去骨雞腿4支、玫瑰花醬4匙、迷迭香、鹽、胡椒適量
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做法：www.ds-hk.net2 ~1 @+ D: N' w7 C2 k

6 W7 C" n6 P4 q0 y9 M7 J5 _1.雞腿洗淨，以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: D- b; K2 Q$ |7 H+ b" ~. Z

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2.雞腿置烤盤上，刷上玫瑰醬，擺入甜椒、小黃瓜一起烤。烤箱預熱，以220℃烤20-25分鐘。出爐後，烤盤上的湯汁再加玫瑰花醬拌勻，淋在香烤雞腿上一同享用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]3 `& @/ e. ~+ J4 x2 U
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+ n- E7 c' e( U. ]9 }☆夜玥論壇קtips：烤肉的湯汁味道鮮美，倒掉非常可惜，只要再加點果醬、奶油、鮮奶油，就是可口醬料。