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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13220
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-4-6 08:58 只看該作者
翡翠鑲肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第886個瀏覽者
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調味料:醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量
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作法 ☆夜玥論壇×§$ y- I7 R3 U6 U+ a
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1.去蒂:翡翠椒洗淨,用剪刀沿著蒂頭剪開,拉出蒂頭,順便拍掉多餘的辣椒子。
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* M2 \# Q, `. F0 B$ _ |4 V☆夜玥論壇×§2.拌肉:絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉,使肉軟嫩又夠味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x" D3 b1 J, `( g7 X
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3.塞肉:翡翠椒內先加半匙太白粉,再塞肉,以筷子將肉略戳鬆,再在肉上撒一層太白粉。 www.ds-hk.net! S; V" B0 [6 p+ v: }
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4.燜煮:熱油後,將鑲肉翡翠椒放入,加些許醬油,加水與翡翠鑲肉齊平,蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。
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' c& v7 D4 e/ a1 r! u, w% R☆夜玥論壇×§5.提味:快燜好時,鍋內加半匙白砂糖提味,以「推」的方式推勻作料,再燜2∼3分鐘即可。
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) {8 b8 C) Q- @5 g撒太白粉,作用是固定翡翠椒內的肉,不會煮到一半菜肉分離。
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