[中菜] 翡翠鑲肉

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: B/ _( I/ ^$ n# h5 I3 \! ?9 g( Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  p# E( u& S/ Gwww.ds-hk.net調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量
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1.去蒂：翡翠椒洗淨，用剪刀沿著蒂頭剪開，拉出蒂頭，順便拍掉多餘的辣椒子。☆夜玥論壇ק* Z$ \5 |1 p5 a) F7 Q  F

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8 m$ H' z$ v# F) a3 V' @www.ds-hk.net2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B: C; R, R$ B0 x8 C5 l0 |
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3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j8 j6 R4 c8 B+ L1 c
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4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ s- C* E/ t6 O$ c) m

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貼心話
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撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。