德式茅屋起司蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lilyyu 您是第876個瀏覽者
材料：' V) I- g# g# ]$ r+ f7 [
COTTAGE起司 300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R% q _* ?! O! t2 D3 ?3 E2 m
蛋黃 3顆
7 G( R$ c F9 M6 X. t☆夜玥論壇ק蛋白 3顆
; P% B% V+ S6 e/ O- d☆夜玥論壇ק細砂糖 80公克/ |! H+ f" T7 s& K( U; U
牛奶 100公克☆夜玥論壇ק) o9 w$ l% ^( L ?8 C
吉利丁 6片☆夜玥論壇ק+ n7 X; l% V5 L/ F5 Z% h0 e/ I8 |
動物性鮮奶油 200公克
- Q" Z9 z5 I% d8 p q底層餅乾 適量
! a( x. H/ H7 G) Z& g5 kwww.ds-hk.net/ o8 y" q+ N( P* | n5 R
$ E! A7 m! L9 W; t6 k" x1 \www.ds-hk.net【做 法】
+ \9 w0 g6 ?; I+ ~, p7 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ ]/ j) F' \" A$ E# j4 |. X% M* X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 \' w5 }5 ]: ~$ @+ h
www.ds-hk.net% M/ Y) f9 A y
2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。☆夜玥論壇ק# G' A5 @! m' J# F4 q6 j3 ]
☆夜玥論壇ק3 \% | h* t2 f4 Q! h8 n+ K6 N
3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。www.ds-hk.net- T% f9 P; x/ s/ x
www.ds-hk.net0 s; G- I4 r! @, b, m
4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。www.ds-hk.net& c: T$ q6 u0 A ?* D" [; L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 O& O3 d N+ ^
5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
% x" s S- Z/ B3 K3 Jwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק! O: B, g* ]; A3 {& t: m2 x
6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
! n# N( ~' Y. f7 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, E6 J) g, b$ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N2 A4 V) M( j# T/ q) U
【備 註】
) V" b. Y/ V# w8 k0 ? j
. c0 ?, S7 |* H/ ]2 R9 Jwww.ds-hk.net份量：9吋蛋糕1份
