德式茅屋起司蛋糕
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材料：
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蛋黃 3顆www.ds-hk.net8 b! k* B2 t' O7 S( A
蛋白 3顆
# A0 x0 r* g; ^. b6 @6 a. ]7 f細砂糖 80公克
' W3 `6 C! \+ n3 o% S9 j* pwww.ds-hk.net牛奶 100公克
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' e( O. ?3 A- X; A, w$ E; f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
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3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
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4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
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5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。☆夜玥論壇ק/ b( o# J+ V- s+ d/ t4 R
) t& P. v7 F: M3 z! I6 [6 ^/ m☆夜玥論壇ק6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L/ f) D/ p3 P% D. ?
( K/ s" P9 c% j/ l7 [( f A) `www.ds-hk.net7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。☆夜玥論壇ק! L. {) ?) D% l
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