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[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

德式茅屋起司蛋糕

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材料:
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蛋黃 3顆最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, U: ]3 ^( V3 Q+ R
蛋白 3顆☆夜玥論壇×§7 L  X& H# n" p' X# i2 P
細砂糖 80公克
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吉利丁 6片www.ds-hk.net$ I8 c. g) o' K. v' w5 p/ g
動物性鮮奶油 200公克☆夜玥論壇×§1 d2 `: A$ z# ?
底層餅乾 適量
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1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟,備用。
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# r1 N% U, _2 j☆夜玥論壇×§3.牛奶煮沸後沖入作法2中,一起煮至85℃即離火。. w9 n, D+ l5 l- b/ l6 F1 f

2 {& ^9 i: p. [2 O4 N5 A5 E8 C% P8 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻,再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
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2 [* t1 D0 U  L# E" Q& L- X8 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時,沖入蛋白攪打成義大利蛋白,再與作法4的材料一起拌勻。
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6.動物性鮮奶油打發後,加入作法5中一起拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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