[中菜] 蕉蕾粥

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說到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不過，珠江三角愛吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾湯、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉樹
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上結了香蕉以後，遺留下來的暗紅色苞狀物，本來是無用的廢品，不過，突然間這一直被忽視的蕉蕾突然身價突增，變成了“充饑”的佳
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/ i3 Z! T: q3 e6 t0 D" ]0 A/ l" i1 swww.ds-hk.net蕉蕾有去油減肥的作用，
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含有大量蛋白質、維生素以及豐富的纖維素,有解濕毒,治便秘,解酒美容等食療功效，
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蕉蕾粥是我們這的地道的一款家常粥。
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蕉蕾：☆夜玥論壇ק- I( E" u; e4 z3 c# E" z, j0 R
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. H6 ?1 @6 `4 Q2 K" K5 y1、將蕉蕾去掉外層的殼，隻用中間部分。
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2、將蕉蕾切絲，用鹽水泡一會兒，然後用力擠乾淨水分，以去掉它的澀味。www.ds-hk.net4 Y! j4 K: v* C$ o  L
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, {+ @1 j' }' B9 T4 q; t) Swww.ds-hk.net3、下米煮粥，燒開後加入蕉蕾絲及紅棗絲，元貝，發菜一起燒開，文火煮到粥軟爛適中，加點鹽、雞精調味就好了。
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