[中菜] 酸薑雞絲

主材料：
2 [" X+ E+ E4 y# _: x% Wwww.ds-hk.net雞胸肉200克、酸薑絲100克、辣椒絲10克☆夜玥論壇ק/ S0 K# N! I0 e- i8 A( R8 `: l" q

6 J. P1 H  d: E( G% @$ ^/ W: ^( p$ w, A   醃料：& j3 R+ A: P& }% z4 K1 W
       太白粉1/2茶匙、蛋白1茶匙、米酒1茶匙、鹽少許、細糖少許' @" q$ h! G$ z' k8 I
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   調味料：www.ds-hk.net+ f3 W' _+ p# x
       鹽1/4茶匙、白醋1茶匙、薑汁1大匙、細糖1大匙、太白粉水1茶匙、香油1茶匙
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       1. 雞胸肉切絲後以醃料拌勻醃漬備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 t' u# h; Z* |+ {0 f
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       2. 熱鍋下3大匙沙拉油，將雞絲下鍋炒散置雞絲變白後瀝乾油備用。☆夜玥論壇ק7 h/ Q) U5 g! _0 q
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       3. 鍋底留約1茶匙油，下酸薑辣椒絲略炒後，加入雞絲及鹽、白醋、細糖炒勻，再加入薑汁，用太白粉水勾芡，灑上香油即可。