[世界知味] 各款醬料

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-4-8 20:17 只看該作者

各款醬料

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烤肉醬☆夜玥論壇×§9 G9 A2 v# \* n0 J
材料:
醬油3大匙 , 蠔油3大匙 , 麥芽糖3大匙
2 R$ z9 C" V" Wwww.ds-hk.net五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙www.ds-hk.net" ]! J) }: A, J1 Y4 k( c. R
酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯) www.ds-hk.net4 K1 `! C* z3 t- ]/ _" m) X. I
做法:
+ J2 \4 _+ C0 a& w2 }所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成

蒜茸醬
$ `  t8 \! y" i* u/ x. K材料:
, Y# L# \/ r2 G, \☆夜玥論壇×§蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙* W* Q6 T9 Z4 B- l* _2 i* S
冷開水60cc , 香油1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l9 X* z( B9 T- ?0 X, ^
做法:
蒜頭去皮洗淨瀝乾搗成泥狀 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T; x0 n* ~% R! q# R
加入其它材料一起攪拌均勻即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M( Z) ?3 T4 N# J
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甜雞醬, G7 [2 n& l& T7 \- p
材料:
1 M" j# r3 C. g/ s$ x# D/ `6 [, t紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U) O5 Q- L' Y9 Q& r" ~
將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J2 T& v8 y( o% @" I: t! e. L) r( c
熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可 ☆夜玥論壇×§+ a$ a) g, S# a& z

酸辣醬☆夜玥論壇×§( Q- O& w, i/ A: R- N/ \
材料:
蔥1支 , 薑2片 , 大蒜3粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?4 g3 O: v9 L7 T2 N" Y
青辣椒2支 , 紅辣椒2支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R4 p8 g! t5 P4 l% A
調味料:www.ds-hk.net' r& Y8 N/ O2 b& C6 N
醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙
豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙 ( E; `/ n8 X# z2 ]5 z/ V3 a# ~
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _1 t; ]% G; f/ _+ Q; Z" J' [
蔥洗淨,薑去皮,大蒜去皮洗淨分別切末
7 x4 l3 q+ K$ _# m9 r2 dwww.ds-hk.net紅辣椒及青辣椒分別去籽洗淨切成細末www.ds-hk.net/ O: m/ Q) ^; J$ S6 a' h
鍋中熱油1大匙放入蔥末,薑末及蒜末爆香
加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻
倒入半杯水煮開並以太白粉水勾芡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 }* _0 X  |. |. v
最後再灑上青,紅辣椒末即成
7 }( X# |& |( ^6 Y; t& Fwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 j/ s0 E" a: j3 e
蔥汁最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ?3 Y+ Z9 ^+ D* ~$ [
材料:www.ds-hk.net- ^) d% t9 t4 Z+ j5 b
紅蔥頭75公克 , 麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙www.ds-hk.net0 Q0 S: o7 G1 S/ \7 M
鹽2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷開水2杯
+ J; C' M+ r9 j, I" W. rwww.ds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C8 U  {: ]; }3 J0 ]
紅蔥頭去外膜切片放入加有花生油及麻油的鍋中 www.ds-hk.net6 r6 f) B( S- L. x# p) A
小火將紅蔥頭片炸至金黃香酥時立即撈出
將油放涼後再放入所有的材料及炸好的紅蔥片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, R5 b$ ^2 W! g' {
把所有材料一起攪拌均勻即可放入容器中保存 ☆夜玥論壇×§1 {# d, Z0 V3 w, r/ s  }$ V
備註:
可用油雞汁來炒飯,炒麵,炒青菜,或用油雞汁醃漬雞腿
: H+ N: W& C" j) V" v0 Qwww.ds-hk.net約1小時,將洗好的米加等量的水再將醃好的雞腿略切最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( j1 v0 G8 z0 L) N7 @8 d: D. ^) t
後放入米中一起蒸熟做成油雞飯
製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f' m7 M! z3 @8 O( r9 w. m% H/ p6 e
能保存7-8天左右www.ds-hk.net0 w; r* h; j7 U% E) ?& i* X+ |- R6 F: z
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醋溜汁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K- F& H# m4 r
材料:www.ds-hk.net2 a5 `; ?! X) q- g( t/ c/ q
蕃茄醬1/2杯 , 白醋1/2杯 , 糖1/2杯 , 烏醋1/2小匙www.ds-hk.net+ C, Y( a9 n0 P  _7 b! B% u; P, m
冷開水1/2杯  , 太白粉1小匙 , 麻油1小匙
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R5 }- `# M, R! J: I* |
將所有材料放入容器中隔水加熱至糖溶化
煮好的醬料放涼後裝入容器中即可
: R. I, G% t; I; S☆夜玥論壇×§備註:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b) ]; p0 O9 M! f- _  H! G" w
醋溜汁味道酸酸甜甜的,很適合烹調海鮮食品,燒 ☆夜玥論壇×§  |9 `1 O/ C  h' ^6 f$ Y
熱後淋在炸魚,炸蝦,花枝或炸排骨,炸豆腐上皆可+ V; j: ?2 R5 e1 X
製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏
能保存3-5天左右
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炸醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q3 \% ^0 [5 l4 k
材料:
豬絞肉150公克 , 豆乾5片
5 Q/ h( H6 o# L9 t3 h9 w; l4 m蔥1支 , 大蒜3粒 , 薑2片 ' K7 Z; e5 a; l5 V; Q# z
調味料:
甜麵醬3大匙 , 豆瓣醬2大匙 , 米酒2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [4 f) ]+ m7 Z& E( ]
做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% V7 b, }9 ?7 `. I# I
豆乾洗淨切成薄片再切成細末,大蒜及薑切碎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M; |8 q* _4 g! X, m/ A* y! T
鍋中熱油3大匙放入絞肉及豆乾炒香後盛出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^" j3 v  J5 h- V) u/ O* X! \
餘油爆香薑末,蒜末,蔥末再倒入絞肉及豆乾
! {. N$ T* W; w& \' S8 \www.ds-hk.net以小火煮熟後再加調味料炒香即可盛出
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辣椒油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a% s# z/ l6 a2 f) B
材料:
辣椒粉100公克 , 蔥1支 , 薑2片
八角2粒 , 花椒粒1大匙
* P' P/ b1 o) K1 s( }" rwww.ds-hk.net做法:
$ V' o5 {8 J# _; n7 Jwww.ds-hk.net先將辣椒粉放入碗中加1小匙水拌勻
8 s- S  s. N& twww.ds-hk.net鍋中熱油1/2杯放入蔥,薑,八角及花椒爆香
撈除渣質後倒入辣椒粉拌勻即可

味醬最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# T9 R' c- c: r' m
材料:
! |# W. ~0 Y/ P9 V0 b蕃茄1個 , 薑50公克 , 紅辣椒2支
4 n  v  W, J7 x! l% f+ T% t: l香菜30公克 , 蒜頭5粒
調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V2 m: @( C* P: f2 j
蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙
( G' z, r  W$ X* @; @: {鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc/ B& l; G: ?1 X0 S; z
做法:
將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中☆夜玥論壇×§* s0 t7 Z2 V8 Y$ S# ^$ k0 P  ?7 c
加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可
備註: ☆夜玥論壇×§, `9 D2 Z8 ^: s/ @" `1 F7 Y/ J  A
五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬
製作較為費時因此可多做些放入冰箱冷藏www.ds-hk.net* b4 I+ T1 f. b/ P' w8 z4 ~
約可存放1~2個月左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q( {* ]& h4 I2 n. `
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `3 K, h# ^$ O& z2 k
麻辣醬最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e5 r1 R0 y/ X: l9 b
材料:
芝麻醬2大匙 , 醬油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙
做法:
  E- l& E, v1 F+ F將所有材料一起放入鍋中拌勻即可

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