[中菜] 黃金韭菜捲

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材料：韭菜200g、蛋4顆、紅蘿蔔絲80g、蝦卵10g
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. Q" J8 e7 M9 ^☆夜玥論壇ק調味料：美乃滋3大匙、原味優格2大匙（兩者混合）
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作法：
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' X! p& }% M, i8 J  l* lwww.ds-hk.net2.蛋打勻後過濾，煎成3張蛋皮備用。 8 j$ L$ [' _; J* x$ s% ~: m

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TIPS：
/ d3 N) o0 R" U3 M! G; S☆夜玥論壇ק1.蛋液用細網過濾，可濾除雜質；鍋中用紙巾塗抹少許油即可，如油過多，蛋皮會起泡，也會太油膩。
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