[中菜] 韭菜臘肉丁

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調味料：醬油1茶匙、糖1茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許、高湯1茶匙 www.ds-hk.net9 Y- i  @/ y7 ]( t* p
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' ?6 }6 K& ^' z& K3 A1 H作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T! C) X! t+ q+ n  J; C6 c
1.韭菜洗淨切段（約0.5公分），臘肉洗淨去皮切0.5公分丁狀，紅辣椒切末備用。 www.ds-hk.net0 @3 L. H6 B) R0 k7 k

" b( a2 @& |' g2 F' Hwww.ds-hk.net2.將臘肉丁、碎蘿蔔乾入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 www.ds-hk.net; N" d  j5 T' e+ Y2 I$ D& H* h

4 W# F9 [$ a1 I# j, K# Y+ V  t☆夜玥論壇ק3.鍋中入油爆香蒜末、辣椒，續入臘肉丁、碎蘿蔔乾炒香，再入調味料續炒，最後加入韭菜炒熟即可。
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1.臘肉丁、碎蘿蔔乾是醃製品，本身過鹹，所以要汆燙去除鹹味。
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2.韭菜的烹調方式，以燙、炒、煮湯、做餃子內餡最適宜。
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