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[中菜] 韭菜鮮蚵

韭菜鮮蚵

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材料:韭菜100g、鮮蚵1/2包、蛋2顆、枸杞5g、蒜末1茶匙、蔥1/2根、薑2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P+ u0 }5 h% @/ H! J
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調味料:A.鹽1/6茶匙 B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1/2茶匙、高湯2大匙
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作法:
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6 h1 r- y, Y* |  S☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [* U9 L& g" E8 p
2.鍋中入水煮滾,加入蔥、薑及少許酒,入鮮蚵,略汆燙撈起備用。
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6 W: |7 k/ u8 l( O8 k3.鍋中入油,將蛋炒散至八分熟撈出;鍋中續入適量油爆香蒜末,入韭菜、鮮蚵略炒,再加入調味料B及蛋、枸杞炒熟即可。 www.ds-hk.net( K) U5 z9 f: Y  E6 P9 x# m
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TIPS:汆燙鮮蚵時,水滾即入鮮蚵,接著熄火,用浸泡的方式,約15秒撈出鮮蚵,如此鮮蚵才不會縮小。- j8 d/ ~. x+ j& Z0 E; h5 f

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