[中菜] 蘋果烏魚子

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* e' p- c) j3 Q☆夜玥論壇ק材料：烏魚子、青蘋果 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 P9 A% I5 T" W, s2 ^6 E

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1.烏魚子切半，再斜切0.7公分薄片。 www.ds-hk.net! W' R: Q. a3 X+ ?! R1 ^

$ n( K% I( m2 A( k% V  H2.蘋果去皮，切蝴蝶夾（切長方塊，第1刀不斷，第2刀斷，第3刀不斷，第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾）。
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3.青蘋果夾烏魚子，擺盤。
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' {5 {  @0 n1 @一般以蒜片配烏魚子，主廚用青蘋果代替，少了蒜的辣嗆，多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果，酸味襯得烏魚子又甘又糯。
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