吻魚韭菜煎餅
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○冰鈴● 您是第794個瀏覽者
【材 料】
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吻仔魚 100公克 韭菜 100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克" s8 D J; c* D D9 O1 R
麵糊：
/ S3 N8 n5 b" X- X9 x+ J9 l$ |& o X☆夜玥論壇ק雞蛋1顆中筋麵粉 20公克地瓜粉 20公克 水 100㏄ 【調 味 料】鹽少許 糖少許 胡椒粉少許 【做 法】
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8 h% p9 t! t/ {( U' ], C7 M1.吻仔魚洗淨、瀝乾；韭菜洗淨切末，備用。 M% P2 n1 d* V
2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，即為麵糊，備用。
7 x3 o ?. T" d1 M( E# x- ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻，再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜，接著攪拌均勻，即為吻魚韭菜麵糊，備用。
3 }$ T9 R8 s" G6 A1 ?5 \☆夜玥論壇ק4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的吻魚韭菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙
