[西菜] 安格拉斯香草醬

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做法+ q1 m& ^  s$ ~' K$ H7 s+ r

3 w1 F; S0 S$ w" R( s" i6 d& V1.將所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
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2.香草條剖開刮出香草籽，和香草條外皮與所有材料A一起混合，www.ds-hk.net% ^0 X4 A* W1 l( H
    以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料中拌勻，3 A& y3 ?+ Q8 v  N. \
    再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。