[甜品] 覆盆子奶酪〔已檢〕

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! G8 w( X0 B. W# y* r9 I1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。☆夜玥論壇ק, P1 c, q+ g& h+ v7 {+ C& G

; b' b- |8 s3 Q" k☆夜玥論壇ק2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( L: m& R6 l" f8 f/ X5 i  l9 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H+ n  j2 [$ A
3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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8 x# T* ~2 z- U6 f0 H' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:30 編輯 ]