[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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材　料】
3 z# s& |& p. ^6 t& ~5 c1.低筋麵粉  140公克. p! ~5 t  ~1 R9 w4 s' o
　泡打粉  3/4小匙; _+ j$ l/ h( K' s& Z! c* C
2.香吉士果汁  80公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `& _. S* G# Q& a+ ~; ^
　沙拉油  80公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x0 _, N  ?0 l2 J# n% U
　細砂糖  50公克
% c; [! |5 e/ m& {1 O) _; @www.ds-hk.net　鹽  1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' w* P" Q0 p& R5 i& S
　蛋黃  140公克
' ^) c, ~6 z! L: }' V9 D3.蛋白  270公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a& X' k) s3 m# v4 u- y* r1 p( k
　檸檬汁  少許
8 V, a9 N2 a0 {% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　細砂糖  140公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 O- n9 V. o( [& k4 I) p6 p
4.打發鮮奶油  適量
4 k+ y1 i+ C* ?- {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.鮮奶油  適量; b7 N# a- v" e8 w2 x/ E0 M
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  u( _( k! P$ y# n' }& h/ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
3 \4 s4 `, R- w  ~6 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。www.ds-hk.net3 A: d) e7 |5 K( \! n. F& q" b: x
3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
+ O6 u/ y9 W/ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ^( D6 ]8 n- R1 J% R7 N5 M, k* N. {
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【備　註】
& G2 k, U8 q& J7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。