[甜品] 拿破侖忌廉餅

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蛋白3 隻
. U& P% t. v& ^7 U+ {8 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃3 隻
1 v6 ~; X) X, s% p6 }麵粉1/3 杯加1 湯匙﹝1.4 安士﹞ ☆夜玥論壇ק. c" H' K% H4 \6 i% y
糖1/3 杯 www.ds-hk.net& M4 }/ Z" f! C" U
鹽1/8 茶匙
  k5 q6 i9 U0 T& ^☆夜玥論壇ק雲尼拿香油1/4 茶匙
- F1 [# a, N& H9 X2 D- M牛油溶液2 湯匙﹝1安士﹞
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7 吋圓形拿破侖2 塊：
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鮮忌廉1 瓶﹝8 安士﹞
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糖霜2 湯匙
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製法:
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清蛋糕1 磅：
3 Q2 X5 _/ i% Z' k: n; ^9 g先將蛋白打起，將糖加入再打實。   |# ~9 W8 K3 {8 t& O& U
蛋黃輕輕打勻，倒入蛋白內同攪勻。 www.ds-hk.net& o% b8 K4 ?( k5 Q: F$ t  n4 J
麵粉與鹽同篩勻，分3 次加入蛋黃成份內；每次加入必須輕攪動，手勢快且均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T  O( i% M1 R& A3 ?
加入香油。最後將牛油溶液煮熱沖入成份內，快手攪勻。
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蛋糕出爐後即倒轉，待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚，留後用。 ☆夜玥論壇ק  q4 z9 x5 f; C
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7 吋圓形拿破侖2 塊：
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將拿破侖切成7 吋直徑之圓底；餘下壓成粉碎，用作黏餅邊用。
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; o" H& `' _9 H3 @1 l蛋糕夾心及面：
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; e8 o3 V  d+ M9 d' z  w( U7 r; ]www.ds-hk.net將鮮忌廉搽於1 塊拿破侖之上，再將清蛋糕面及邊塗滿忌廉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H4 h4 e; E6 t# p) L  x3 X
將拿破侖碎黏在蛋糕邊。
$ t. `3 Y  A7 E. V* b# j用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形，排在蛋糕面，如風車形，撒上糖霜，加上紅車厘子作裝飾。