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[甜品] 莲子百合红豆沙

莲子百合红豆沙

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莲子百合红豆沙 www.ds-hk.net# W7 `8 ~3 R9 m' H4 R/ ~
    材料: 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
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    1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
! \3 ]* o# N9 f4 M6 E% b  W( ?7 g☆夜玥論壇×§    2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; www.ds-hk.net6 G. e- p: t6 f) l  g
    3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时; ! e5 p9 d! Y  m7 x* W
    4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
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    1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
  ~: W) n6 F: t. A4 X1 z    2、陈皮不要用太多,但要用好的。
2 J3 j( e5 T" K! X5 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出來太少豆,红豆汤就可以稀一點。
2 u3 p* d8 g8 V; K! P: Pwww.ds-hk.net    4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
% A, h5 a3 h" `3 J' {$ l    5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

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