愛麗莎甜甜圈麵包
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方法 (中種法)www.ds-hk.net- n* i3 U4 f# k3 z/ P
材料
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種麵糰 Sponge
9 {' c3 D0 ~. l' A: A& S' Y- G2 R: H+ |, \. awww.ds-hk.net中筋麵粉
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0 @+ d, l2 M0 D9 e☆夜玥論壇ק速溶乾酵母 ☆夜玥論壇ק4 b9 g# o0 _3 b: C6 o J0 z0 R) r
2+1/4匙
2 Z$ F; ^ G* t2 B; k& `1 y☆夜玥論壇ק溫牛奶(105~115度F)
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: P0 p1 G. j7 `- Y& |www.ds-hk.net中筋麵粉〔如需要可增加少許〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r) Q' Y0 J7 g# W0 N0 W; R' s: @* H
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室溫無鹽奶油〔切小塊〕
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糖 ☆夜玥論壇ק+ g% q; x0 S4 b
1杯
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1匙
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" [$ M- R% J; o+ k* p8 m☆夜玥論壇ק荳蔻粉
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1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q+ b2 ^4 X3 K" L
表面裝飾
t/ B L5 R3 V. V4 ~0 x P糖粉
- ` P6 `/ b5 q6 Z# y6 \5 u二杯www.ds-hk.net2 E7 e$ ?0 _ ^
楓糖漿 maple syrup
& d4 K. m1 n& |( r5 U9 [1/4杯
+ w3 z2 v$ k! X# d8 F9 Z牛奶 www.ds-hk.net1 s: w( H8 e, @% j/ K
2~3匙www.ds-hk.net+ N* i; q( b% e( C; d1 |0 t& f: G
製作方法:
6 g* f6 L0 w" qwww.ds-hk.net種麵糰 :www.ds-hk.net: o( j U) i, }% p" Y* L9 t1 c$ U6 a6 u
1.☆夜玥論壇ק i1 ?( x2 p1 H. ^( j7 [3 j
將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _% l. ]9 g$ G) T2 ~$ p4 e/ m! H; o
主麵糰 :' f$ p: c6 F1 M" n8 ~( [
2.
( F% @7 S |" K+ Hwww.ds-hk.net將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、
; k% {$ |' f s i% H+ |荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。
! R0 Y) O+ M, K% R" N5 Y8 C3 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.
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4.
s( v* K {1 \7 w/ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X; F* c5 H- e
麵糰應呈柔軟有彈性。☆夜玥論壇ק7 R) D; o( _% w
5.
. H1 d! K$ Z ` d/ W將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。
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將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- n0 d1 ^& o+ N8 r* K% \2 x1 i1 M# E+ |
7.
6 V$ Q( E8 K# l7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。☆夜玥論壇ק2 @! [2 s: Y8 r5 D9 t! R7 n
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_$ ^# i: @- W f+ |1 G% Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S6 K7 u( O; w! X7 y0 M% b& J
9.
4 O: J y: {$ M8 b Fwww.ds-hk.net將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F，翻面3~4次，炸至兩面呈金黃色即可。
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