愛麗莎甜甜圈麵包
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材料☆夜玥論壇ק+ I4 T& ]( g, n6 H8 T$ l7 ?5 v: C
份量www.ds-hk.net( k% X) `3 T! h3 O
種麵糰 Sponge最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E+ K$ K/ y Y5 \ \7 ~
中筋麵粉
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2+1/4匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o5 b( T+ E+ z T
溫牛奶(105~115度F) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. b. T3 B. P. ~+ z) K" c9 c' t- j
1+1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t/ v" y n1 C8 A) w( _ C
主麵糰 Dough
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6 H' F3 }$ B9 t3 n- t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5+1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w# z$ O `4 |+ |, M
室溫無鹽奶油〔切小塊〕 w# ^( V7 }5 N4 `5 X3 _
3/4杯
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- F. v+ N0 s( k/ Z# j( h8 l☆夜玥論壇ק1杯
9 j7 T+ a a/ uwww.ds-hk.net鹽
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1 N+ ]; P3 {# N. W/ |* N- T# V# nwww.ds-hk.net荳蔻粉 3 [0 Y: l" J, k& ~4 A; B
1匙4 }* t; ~0 D$ d3 }% o, E
溫牛奶(105~115度F)
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表面裝飾
. D. P/ j; L0 [. a' Qwww.ds-hk.net糖粉
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製作方法:
v3 G) j" k# ?☆夜玥論壇ק種麵糰 :
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將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。
* o0 y( A8 N, i. n5 C: M ]5 _4 }1 Z主麵糰 :☆夜玥論壇ק/ u6 q7 a5 S" ~3 j0 ]
2.☆夜玥論壇ק: ]* Y$ b) w( D7 |# E6 l( F( C
將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、
8 x5 {* E/ M* X5 U2 Q% C0 m☆夜玥論壇ק荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。
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加入種麵糰攪拌。☆夜玥論壇ק" h7 e/ n$ y N- P ^* d% w3 P6 W R
4.
% _8 m& J2 ~- M; N% ywww.ds-hk.net加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。' D# k' X! ]4 V7 I- V, S
麵糰應呈柔軟有彈性。, V3 y' x( o( I% E* B6 |" `% m
5.www.ds-hk.net2 i5 c' e6 w$ Z& v' f) I
將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。☆夜玥論壇ק3 Z! @4 ]# u [" C r2 n) ~' ~
6.
4 Y+ K6 l0 O7 D將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。3 U8 ~, t- ^! t( H& f
7.
- J5 ]3 e1 R/ X6 ~& g* k4 F將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。☆夜玥論壇ק$ N! t/ I+ ?# H$ |' s
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兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
1 A4 {5 o G( o" L& Z7 H: {7 B1 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.
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. F; f3 E8 {( [6 s& e# k2 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10☆夜玥論壇ק! n( V5 a8 P( R& G
冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。
