脆奶四川蝦仁
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材料: 鮮蝦肉 300克☆夜玥論壇×§5 L) u8 t+ D/ v- x3 _" C X
紅椒粒 5克
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' p) G- O, m% o' ]0 m5 U: b鹽 約1/4茶匙
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蜜瓜荳奶 250毫升
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椰汁 50毫升
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2. 炒蝦仁﹕先用熱油鑊,將蝦仁及其他材料炒勻,然後加入少許鹽作調味,上碟。
& N {- X) [* R% U% E* k9 Y5 \☆夜玥論壇×§炸脆奶﹕先用牛油燒鑊,加入所有材料煮至糊狀,待涼後切粒,然後蘸上粟粉,下油鑊炸約1分鐘至金黃色後,盛起。