拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
○冰鈴● 您是第919個瀏覽者
拔絲地瓜
) r5 u$ }5 G$ \& r& @! j" vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 | |% ^$ M8 t1 z- N6 D
1.地瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S8 E' v% Z2 V2 l- R
2.細砂糖 麥芽糖最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h" x+ G' b; D' |% M& a
4.沙拉油 ☆夜玥論壇ק! z: ]$ R6 d: k+ s! P( }/ A8 u4 B
5.水
' Q" T! d2 u1 z7 R: h bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {2 w0 Q& ~ J/ c6 G5 T' Y. g
做法:
, Z2 W% U5 b1 f v$ Y, z$ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
6 s3 \- d% V) b0 |2 a9 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)
A6 i! P, `: h1 a* s☆夜玥論壇ק2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)
- I. s4 j: s8 U2 T; Z" sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
8 W; z m9 W5 r% p4.炸好後的地瓜放置一邊待用☆夜玥論壇ק5 i! t! e$ \' [ e
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)
9 O ?! z9 ]; `6 @7 S* Z! J, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
* a+ \' v. t9 u' n6 Z& e2 gwww.ds-hk.netPS:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k0 f9 v8 l" X; r5 P' B$ I9 [$ I
(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中
% t! K( ^& a' s1 E1 _! M7 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031:
3 V" r, M5 r% m8 Y# N( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
( H# a1 b- m4 [* D2 t) F6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
& @% t1 N/ r. Nwww.ds-hk.netPS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032:
+ K2 U1 a! x0 ]. _; r☆夜玥論壇ק希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!
+ t L6 e( O! F; v0 A9 n
: e" O% \/ X3 x0 z1 Z* Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
