[中菜] XO醬麻婆蝦球

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材料
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2 e1 \' y# p' E☆夜玥論壇ק布包豆腐2件* D8 d( z. z8 t
青豆肉2両
5 O2 Q' m8 P2 u0 y' R: D+ pwww.ds-hk.net指天椒（切小圈）2隻8 g, {$ d1 `# a2 u9 [5 X/ P
製法☆夜玥論壇ק! D" m6 A2 H+ E
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
4 u5 Q2 Y+ x2 I* q. S6 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
. S$ Y% }5 p; U$ I# G0 i% s" s☆夜玥論壇ק3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
& I1 @3 t" I! mwww.ds-hk.net調味
+ `. M4 P6 H/ ^  S; j9 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源生油1湯匙☆夜玥論壇ק! ^6 [3 ]2 C  k, E* r1 G/ L
豆瓣醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u; j4 P4 P1 b8 ^/ V+ |1 W
XO醬1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H+ e" R; J! V/ r& u% y  v
清湯1/2碗
: J- M. G7 B9 Z- O/ L9 o( f- X+ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區幼鹽1/2茶匙
9 J' g8 z: e* U  S2 j$ E3 _$ c# l8 |☆夜玥論壇ק生粉芡1湯匙
2 e" p$ G  W6 n( P  @0 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q9 \  B0 c7 l
小貼士﹕☆夜玥論壇ק$ b/ B; s. I; A
1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。
$ N3 W5 J% p% u: f& M) G☆夜玥論壇ק2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。
; k3 \4 H0 b9 D☆夜玥論壇ק3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。