[甜品] 楓糖布丁〔已檢〕

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楓糖漿 160公克
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【做　 法】
+ ?6 p: U+ }4 ~( swww.ds-hk.net1.所有材料B拌勻備用。
3 A8 U" S/ w7 U# k8 _" K& H8 c☆夜玥論壇ק2.所有材料A拌勻，倒入作法1的材料拌勻後以細篩網過濾出楓糖布丁液，倒入模型中以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& |8 v+ C- l& z( X9 T% e
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至楓糖布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏。
) [: C3 A6 p# {1 J☆夜玥論壇ק4.食用前可在布丁上淋上適量楓糖漿，並滴下幾滴動物性鮮奶油勾出圖案，擺上薄荷葉裝飾即可。