[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e: a& B7 ?. F9 v' i2 a6 Z6 U

. g7 F. d3 u) B& m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
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調料：☆夜玥論壇ק" `  C* S% L3 F6 R+ \) F- W
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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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! u. C' V% Y; u0 @1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。
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2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R7 Q/ a; N5 [8 {! p

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3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。
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. v' [/ u3 s; ?9 X8 s% k$ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。
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6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。
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4 a2 a" c7 J& q+ c9 D0 Q☆夜玥論壇ק1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。☆夜玥論壇ק/ i% P  ?3 e8 w1 Z; |5 _
　　
% a( M8 v6 Q  ?$ K8 O* E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。
) V! e4 b8 |" x, d9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U  ?# ^( Q1 q8 h/ E5 q3 n0 f
3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。www.ds-hk.net, v8 X1 K0 l. n  e$ N; J
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4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。