雪花糕
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1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
8 p( q( s+ {% e6 J h b- uwww.ds-hk.net2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。
& K' T/ V1 a7 ^2 l/ H% q☆夜玥論壇×§3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。