[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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蒜末 1小匙
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【調 味 料】
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A.宮保醬 2大匙 " u1 F* D  |: q
水 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w9 R* {; j: @& o+ A
B.香油 少許
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1.皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上乾粉備用。
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2.起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮蛋塊放入油鍋中，以大火炸至定型，撈起瀝油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V8 z+ b% ~' D! J
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3.作法2鍋中留少許油，以大火爆香蒜末、乾辣椒。
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