[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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麵粉 適量
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# d# x+ t/ f' X: R
1.皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上乾粉備用。
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3.作法2鍋中留少許油，以大火爆香蒜末、乾辣椒。
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5.放入去皮蒜味花生拌勻，起鍋前淋上少許香油即可。
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