百變馬鈴薯餅
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材料
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. \' N; ~- d+ @( K1 F甘筍/紅蘿蔔 、 青豆及即食紫菜等 裝飾用
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切細粒], 馬鈴薯 1 個 [大個, 約 300 克/10 安士/8 兩]☆夜玥論壇×§6 \ B) s- t [3 U' E$ w* d
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蠔油 1 茶匙, 胡椒粉 適量
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" j3 n! S& a' e2 ?5 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法 1. 牛肉與醃料拌勻。2. 預備餡料 : 用1湯匙油炒熟牛肉和洋蔥,待涼。3. 將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出瀝乾,去皮後壓成蓉,拌入調味料。4. 將餡料及薯蓉各分成8份,每份薯蓉包入1份餡料,做成各種趣緻形狀的薯餅。5. 用2-3湯匙油將馬鈴薯餅煎至金黃香脆。 6. 用甘筍、青豆及紫菜等作裝飾,做成各種可愛的百變造形。