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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6251
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-27 18:35 只看該作者
爆炒青椒蟮片
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第764個瀏覽者
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材料:黃鳝,青椒,陴縣豆瓣,醬油,蠔油,料酒,蒜,鹽,味精 ☆夜玥論壇×§9 H" r) j9 O9 T; O! Q$ ~
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1。熱鍋下少許油,煸炒下青椒,加少許鹽,炒乾水氣,用盤子盛起來
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, v% b& I7 p: w5 `# e- c9 D☆夜玥論壇×§2。蟮魚洗淨,用少許酒和鹽碼一下。炒鍋放油,下豆瓣、拍碎的蒜炒香,放蟮片,再加一點點酒,大火翻炒
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3。下青椒,翻炒片刻,加醬油,蠔油,調味,翻炒幾下,關火,加鹽,雞精
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8 W3 i) ?9 Y# W0 K- x* r/ i# t☆夜玥論壇×§整個過程都用大火炒,炒出來的蟮魚肉就是脆的,不過動作要快,不然作料很容易糊的
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