[中菜] 番茄醬苦瓜燒排骨

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0 |+ C2 |$ r6 a$ T( F豬肋骨、苦瓜。
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, R7 q4 E  X, x" H) X. d: c生薑、大蔥、大蒜、白糖、精鹽、醬油、香油、豆腐乳、雞蛋、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、鮮湯各適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% R& j/ N$ q* k4 ?

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1、先將豬骨、苦瓜洗淨、切成5厘米長條備用。將排骨用生薑片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻醃大約15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N$ e' d2 f. K/ z5 W! V/ _+ U4 B

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7 U3 B7 U9 `4 d; J  3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐乳、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽。
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  燒至湯汁收乾，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。