[中菜] 五香牛肉

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% {" s4 h0 L6 g% X, r0 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛肉1000克，精鹽50克，白糖15克，紅醬油30克，薑塊2塊，蔥結3隻，料酒、茴香、桂皮、紅米汁、白湯各適量。
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+ z$ B) a6 F$ T/ [: T$ ]www.ds-hk.net1、選用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纖維用刀直切開，再戳上若幹洞。闆上先撒上少許精鹽，將肉塊放在上面反複推擦，至鹽粒融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" R1 D, k, t3 J! _8 N

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* T5 U% g5 O$ A; Q# `! }9 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、以上處理過的肉塊放在大碗内腌3天(夏季醃1天)，經過多次翻動，醃至肉紅、硬、香。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s* I3 {( X- S# L4 |! P- F( g9 a1 X

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+ {7 A2 M: l" m4 h+ n3、鍋内加水，武火燒滾，投入肉塊，翻動幾次，撈出刷洗清爽。在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香、桂皮、蔥結、薑塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，武火燒滾，至牛肉變成紅色時，再加入白湯淹沒牛肉，放入精鹽適量，加蓋燒沸，移文火焖煮2小時左右，撈出，冷透後，按其肌肉纖維橫向切片即成。
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補氣血，益氣力，開胃口。適用於氣血虛少、營養不足、體質虛弱者。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 B1 n! U$ A1 y6 B4 B: E
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