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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6251
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第832個瀏覽者
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材料:www.ds-hk.net" f# ~. K1 s3 k5 R; B1 V" U
水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克☆夜玥論壇×§) I. p- U2 Y+ T, Z
幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克
+ ]: ^0 S5 D' D) m7 j0 H$ n# d. \0 |☆夜玥論壇×§豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^6 Z; S' o, v9 o" E( w
蛋黃適量(上色用)
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做法:
/ F5 c l1 S+ h; B; _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻
7 `) Y, {6 E5 i3 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t3 J; z. `$ u% |9 p0 w
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻www.ds-hk.net$ \0 x& i8 [% w9 _
4、揉捏成油酥面團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A) a+ ]# X7 e% g
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合* Z0 U5 f3 {' ~; n; j% U( h/ c
6、如圖六將搟合的面皮卷起bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L+ k2 N: C, h y) m- `7 d
7、將面卷豎放
9 v3 x. N% h. R3 z4 f1 S! Y5 p1 L) Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、如圖8再搟成長牛舌狀
+ O& w2 W' I7 ?1 Z. B! I" L. O: r9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) b/ t. O% t% m3 f- n& y9 h
10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
8 a- Q6 G( N0 r1 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡
! B. J! x: O# e( u* r0 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
0 I' }2 M* }3 |/ lwww.ds-hk.net13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 ]! u( `* ]3 e4 Y. n
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