巧克力香蕉凍糕
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材料:
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咖啡粉 2 小匙
( N/ \1 `" h7 [7 q3 r1 n☆夜玥論壇×§內餡:吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
- E1 a+ d! b+ w: z3 swww.ds-hk.net 香蕉 2 根 碎核桃 50 克(節目中沒使用到)
$ u. N# m/ X. q. N* T, k; n! r0 M作法:
: |" b% ~7 s9 Y9 c! C3 d( a+ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎ 蛋糕體(也可稱為餅乾體)
$ p) O U" `5 B. D' c1 J1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
& B3 F0 c3 c7 D6 Q% W' V$ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蛋+蛋白打散,加糖一起打至很膨鬆後,加入咖啡粉繼續打至全發。
) j5 m1 w4 ? w; ~2 ]% r- S: T☆夜玥論壇×§* 打到體積不會繼續增加的狀態。 ) t) D' \; X! v4 t
3.將(1)加到(2)中拌勻。 www.ds-hk.net9 e1 T6 A \' K Y
4.取一長方形淺底烤盤,內鋪烤紙。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 e% X9 N& n( X
5.將生料倒入模型中,均勻抹平後送烤。
+ |2 M# c+ k+ w& |; g! l4 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* 因模型很大而生料份量很少,所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
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1.吉利丁剪小片,加冰水泡軟。
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4.優格加到(3)中混勻。 3 { v4 ?8 H4 i. Y
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後,再倒回原冰淇淋中拌勻,放冰箱冷藏至稍定型,所需時間不需超過2小時。 ' M- E! L. h7 B) L0 \; x) a
* 冰太久會過硬,鋪在夾層中時較不易操作。
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2.香蕉剝皮切成兩半後,再縱切一刀,香蕉心切除備用。
# T% c- H% a) l7 z3 |: x0 Z3 F2 H& y☆夜玥論壇×§3.最底層先鋪一片蛋糕片,上面抹1/2量的巧克力軟凍。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: M: u9 @! N- K5 U+ _& M
4.將香蕉片排列在軟凍上,要鋪滿整個面後,撒上適量的碎核桃, 再鋪上剩餘
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! [- K$ S( [7 Q) d Y. y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區PS.食譜中有碎核桃的份量,但節目並沒有使用到,這是我自己想像加進去的。 www.ds-hk.net8 B1 `1 f9 u$ Y! R: a+ w3 j4 ^
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。