[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】
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A.糯米粉 250公克
- g( \% W) P1 u: B( K☆夜玥論壇ק水 250公克 ☆夜玥論壇ק  e. U; O3 ?/ a4 ~) G" o  j
B.老薑 1塊 www.ds-hk.net/ |; r8 b) ?9 j5 l( W
紅糖 63g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 K2 y1 G3 y. c2 x. w$ F
水 422g
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: M5 _8 {+ J6 p8 `; g【做　 法】
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6 g( e' G" |: d9 d) c$ o3 |5 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y4 l* C. ~0 t' Y/ W( N5 A

* B: \/ V2 {* y# n7 q3 S0 W☆夜玥論壇ק2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）www.ds-hk.net1 \1 c# O' Z  t  e) j+ z
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3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。