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∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
等級: 13 - 出類拔萃
HP(生命值): 6 / 124
MP(魔力值): 1108 / 8145
EXP(經驗值): 40 %
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小 發表於 2009-6-23 20:44 只看該作者
中華海鮮燒面
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; K8 I5 `/ ~- r m: j3 I7 H 在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 P& c1 q$ E( s1 `; S* z
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中華海鮮燒面
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材料: www.ds-hk.net, h" E. \( J' {5 ]* w
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蝦 10只
( R, _) p, A+ T" P( n# n, N章魚 半隻
' k8 p! n+ B8 t( y捲心菜葉 4分之一個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" j: i% L- G9 b. |
木耳 適量
' y" _9 S7 e: K2 z6 H7 h' m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區腐竹 適量
& |% Q: g2 M9 I0 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒸面 4小包(燒きそば專用面) www.ds-hk.net+ w/ n' O( B) H) _5 C
蔥片 適量
" W; S" b( j0 D6 V8 \, m/ U姜絲 適量
+ i3 `$ m3 D# e- }- p/ y! _蒜片 適量
6 E; k" \( g* c7 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
+ w! {# p$ j' q* V( U$ Q& g5 [www.ds-hk.net調味料:
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧) ☆夜玥論壇×§9 T7 _0 g% X- f0 h# h7 D
酒 2大勺 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) A: \ \- T2 z8 ?# a6 L4 h
醬油 1大勺
& c6 y. I- [1 d2 ?1 I蠔油醬 2小勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {8 _7 c, V/ n
鹽 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G: G$ C% J8 b/ A/ W# T f+ ]
糖 適量 " a$ X( L: }4 O1 s, x' f$ X; \- X
胡椒粉 少許 0 G! Q! i1 A7 A2 Z
水澱粉 3大勺
0 p) U4 A* v3 i香油 適量
3 O) }6 `" g: C& c, V# zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P" L7 Y3 i& k( {! @
做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K4 i& V3 b$ ~* u- T3 T; e
1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p3 u& K1 o; @3 a$ \0 A
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3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。
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4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。 5 o3 D+ c! w+ ~* R
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
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章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。
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曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]
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