巧克力月餅〔已檢〕
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巧克力月餅
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內皮材料 4 d! g# h( ~, I
糕粉 適量 麵粉 1/4兩(10g)
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煉奶 2湯匙 生油 30g
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黑巧克力 200g
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黃梅果醬 30g 白巧克力 適量
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, E+ E$ _- B* }$ W5 R% e1 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。 www.ds-hk.net; B$ ]* X& k+ N
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做法
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
e9 d B8 I0 ?www.ds-hk.net2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S" X0 N/ y4 ]# B
3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
/ c. S2 L+ |1 I# I) q( Y/ z: z% twww.ds-hk.net4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ k0 V7 M+ _& @) e; V7 x# j' z6 S
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
9 V8 A3 l% F4 G* H6 p% n" e☆夜玥論壇ק6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。www.ds-hk.net% X) z% D( E5 W h d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
