[中菜] 薑絲炒大腸〔已檢〕

薑絲最好選用嫩薑，才會清脆可口，不僅能調味，亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精，才能表現出道地客家料理風味。☆夜玥論壇ק- t- h0 S2 ?- P' d4 Y! @$ g

6 i0 Q0 r2 R" d" Y! v! k1 Mwww.ds-hk.net材料：
( m1 H& [+ F3 o- f5 E( E- p☆夜玥論壇ק豬大腸300公克www.ds-hk.net) S+ u( }6 {" }- m, ?: @7 d
薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支☆夜玥論壇ק% A/ @; N$ v' w% g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b& V. V4 i* p; R9 i* F+ d
調味料：
# }7 S% C; ^: Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A料：醋精 、黃豆醬各1小匙
2 t% s+ O' U( h8 m) {% f☆夜玥論壇ק鮮雞粉1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 e- |9 @1 o1 ?( Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x$ B" @. Y0 p4 K) V
作法：
: f( ~% b0 M$ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 全部材料洗淨。大腸切段，薑切絲；紅辣椒去蒂及籽，切絲；大蒜去皮，切片備用。
# ?. }! h3 |" i! {☆夜玥論壇ק
' P0 }7 }+ m8 m, y/ `5 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，在加入薑絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻，即可盛出。
" \, Q( z5 e5 i" N  T: V9 K/ fwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net% S5 ~; f) T  N( O. v
美味加分祕訣 ：
: U% K9 u9 z* k( y. G7 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 大腸在處理上特別費工，須以鹽、麵粉反覆搓洗乾淨才能免除異味。將豬大腸油脂剝除，翻面（用筷子頂住，一頭將大腸往後推，直到看見另一頭再抽出筷子即可），用鹽、麵粉搓洗2次，以汽水（有汽泡的飲料皆可）搓洗後，再用清水洗淨，放入滾水中煮約5分鐘，撈出後洗淨，用冷水沖涼，切塊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H( V7 O6 p/ r1 P
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w* ]3 }5 z4 Q0 l" S
2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度1 ~7 ~& f% q' M5 p  O/ R

9 _, n; q, L. F: C☆夜玥論壇ק3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙，一來去異味、二來可定型。
/ e1 r* _. O  `8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T9 R$ f& o) }/ t* J
4 也可放入酸菜，風味及視覺效果更佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s( Y. K) I3 J  ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i0 A6 \6 @* l1 X
5 在選擇大腸時，要挑腸肥厚者，口感更佳
( |- J% }( ~) f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區