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[中菜] 豆酥鱈魚

豆酥鱈魚

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1.鱈魚先放入蒸鍋中蒸熟取出擺盤備用。
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& P* J- ]) ?0 W8 o& K( y) s2.蔥切末;蒜頭切末,備用。
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3.熱鍋倒入適量的油,加入作法2的蔥末、蒜末及豆酥拌炒至香,再加入所有調味料炒至香酥。
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4.將作法3的豆酥淋在作法1的鱈魚上即可。

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