[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

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前腿１支、
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甘蔗半斤、☆夜玥論壇ק# `8 ?1 F) e9 X4 ^& c/ R9 @
小茴香２錢、
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前腿肉半斤（絞兩次）、
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餛飩皮
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作法：☆夜玥論壇ק7 p- o0 V3 i. }& P+ \/ n+ Y+ @. n& S
1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。www.ds-hk.net) D# T2 R1 }$ V# v  C: O5 l
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2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d( h% e( n9 _1 s& Z; g; i4 ~
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3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。
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; {/ m2 x) E# ?- hwww.ds-hk.net4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊! G2 f$ A7 s, L, R7 k, e( p
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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油☆夜玥論壇ק# H2 c" v6 q. F9 s8 G
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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