[中菜] 蝦醬牛肉芥蘭

材料：☆夜玥論壇ק0 s! g2 G3 T- r1 u9 W5 l
黃牛肉片4兩、www.ds-hk.net: M8 w4 k+ y: v( a' [$ f7 o' o
粗芥蘭1把、
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油適量
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米酒1大匙、
9 B7 H. d7 \$ r; S) T☆夜玥論壇ק沙茶少許、
3 e  C2 u2 h: Y: G) j8 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蝦醬1小匙
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準備：牛肉先用沙茶、蝦醬、太白粉醃一下。
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  t0 b0 _7 F$ D$ b& S  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1熱鍋後，放入醃好的肉片快炒至熟，盛盤備用。
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% e  d2 n& g3 O6 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 芥蘭菜去除梗部硬皮後，先下梗快炒，再放入葉部，淋上米酒，蓋鍋一下即可。
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3 將炒好的肉片，和芥蘭菜混合即可上桌。
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# l5 S, C3 z% iwww.ds-hk.netTips：醃牛肉時，沙茶只能放一點點提鮮，分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。