[甜品] 香草起司布丁蛋糕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

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1^# 大中小發表於 2009-5-8 12:19 只看該作者

香草起司布丁蛋糕

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A.奶油起司 200公克
0 U/ [+ W% n3 Y( h0 qwww.ds-hk.net無鹽奶油 150公克
牛奶 210公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q4 V8 R) ?- P2 I4 G
蛋黃 2個 www.ds-hk.net/ Q, Z4 p$ R; o4 K$ f9 b  D6 x1 j
細砂糖 40公克 . e7 M& J: s* ?6 Q- G/ n' N
香草精 5公克
玉米粉 30公克
( V2 c0 g! E8 B  a7 gwww.ds-hk.net低筋麵粉 20公克

3 L# S& ^$ c+ S6 G; {5 L& AB.蛋白 4個
. @& `  K. @6 hwww.ds-hk.net細砂糖 85公克
檸檬汁 5公克 ☆夜玥論壇×§% {  }" R$ G# @8 O4 N

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【做　法】
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1.將奶油起司、無鹽奶油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式以小火煮軟備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( u' y' D/ v& x7 P1 C. q

2.將蛋黃、細砂糖、香草精放入容器內拌勻，再加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻後，倒入作法1中攪拌均勻。! S# u& a* V6 U' K: m8 t
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3.將材料B的蛋白、細砂糖、檸檬汁一起打發至濕性發泡，倒進作法2中拌勻即為起司麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _7 p# n( x$ ~7 ~
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4.取出烤杯模並在杯內塗抹一層薄油後，倒入起司麵糊倒至8分滿的高度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A! N# h! C! e8 m* J8 e: ?
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5.倒入適量冷水在烤盤中，將作法4的烤杯放在烤盤上面後送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火160℃烤約20～25分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R  a; n, O2 `# g$ x( i# A" h' d

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【備　註】
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份量：5個烤杯模

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