[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
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1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B6 ~5 o; O) R6 P; V
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}; ^3 Y9 o$ W/ W, P% m3 ~3 T' @, [
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2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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: v% o0 w7 y8 x2 G$ |1 k☆夜玥論壇ק3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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( r2 _. F, w! ^! _2 K, x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}, ?. U3 t, F, p5 W. g
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。☆夜玥論壇ק. p) v9 g0 B6 K$ ?6 r+ h
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，www.ds-hk.net1 z( m  K3 b! A2 \" |& {" _( L
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ~; J) i: ]8 T9 U' d* S9 q

5 H( ]5 f" F9 H. l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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( T1 O+ S: }/ V8 ]/ k5 p小叮嚀
2 e; i0 d% {. G% iwww.ds-hk.net1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，www.ds-hk.net6 Y: O, S% ~5 q5 C6 Q. X
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    有特別選過大小，所以要100元。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ l/ H* T! Q6 @: `8 D; c# n9 j

/ ~* t6 ]6 L# C1 R☆夜玥論壇ק2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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% ?5 Q$ ^0 c8 T- Z  r) |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' B% H) N' s4 ^) a6 \$ B7 t8 s: M4 e
   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。. |' H6 {; C6 j2 T) [

( @) Y0 H5 G) Z# \3 T5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟☆夜玥論壇ק! P) g( @  I$ l: A
廟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s, b: `' C! _2 \- C1 _/ s9 E