[西菜] 豌豆雞肉派

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$ N* V6 o+ T* a& i% G8 t# e6 owww.ds-hk.net1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。
) M; s/ N+ h* W, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟 www.ds-hk.net$ h, d9 L2 J5 H) W/ Q1 \& ^+ ?
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。 . M0 P* o5 e8 B2 I: v
4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
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6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。
. j; A5 y, R" h( D3 [7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。 www.ds-hk.net  r* D. a: O0 @* A; G) ^% r

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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派