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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6252
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 04:42 只看該作者
藥燉排骨
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【做 法】
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(1)水燒開,將排骨放入川燙約1分鐘,去血水備用。
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(2)將排骨撈出洗淨,再放入一乾淨的空鍋中,加入除當歸外的所有藥材,惟有當歸須等水滾之後再加入,以防湯汁變苦。 ' R3 A! a2 w F- O
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(3)煮1小時即可,排骨起鍋時再淋一點酒更為美味。
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最好將藥材用布包好,熬煮1、2小時後整個撈出,以防藥味過重。 9 {% V' v4 {- G' r
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