[甜品] 山藥脆皮泡芙

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【材　 料】
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麵糊：
* U% ^$ h* N: A+ Q0 W+ Bwww.ds-hk.net高筋麵粉 103公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x, q' p* E& `2 X8 `$ i
全蛋 186公克 : e% B6 N! F. M( k3 |+ J" E. ?
水 130公克
$ B. b0 l4 |) S☆夜玥論壇ק鹽 2公克
* L0 `" D, L0 Y& s3 }# J$ P% ]www.ds-hk.net沙拉油 77公克
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! ?1 `) u+ [: m" r$ J3 i1 cwww.ds-hk.net蜂蜜 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 c' c4 J5 ?! Z( {" p
動物性鮮奶油 50公克 0 o4 ?  }- h* m( u% X+ |
紫山藥 300公克
( T, n2 M! @& h7 V; ]8 F白豆沙 300公克
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【做　 法】
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麵糊作法：☆夜玥論壇ק! G% r( Q! f+ Y0 q* k
1.高筋麵粉先過篩備用。
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1 ^6 X" p' s- K6 {5 x; v☆夜玥論壇ק2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^; _2 J* E, m

3 R. f, {; S1 G& y☆夜玥論壇ק6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。
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( @8 J# p. Q% v1 x7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }- P8 Y& `" `

7 e6 r/ v4 n) r5 z4 q3 k" Y8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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