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[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

薑汁素豆蔔〔已檢〕

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烹製方法(三人份) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 l) J; ]- ?, K' L  e+ M
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材料:
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)
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1 豆蔔對半切塊,紅椒去蒂和籽,切成絲,薑去皮洗淨,切成細絲。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* P+ c% }5 i! A. w+ t' S+ R

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4 h. y* P1 X% \; x☆夜玥論壇×§2 乾香菇用清水泡軟,去蒂切成條狀。
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3 燒熱3湯匙油,放入薑絲和香菇絲,以小火炒至香氣四溢,然後倒入紅椒絲炒勻。
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4 放入豆蔔翻炒均勻,以小火續煮2分鐘。 0 `% K3 U. n5 r; G" @1 x3 O* a( d. M

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5 淋入1/3杯生粉水芶芡,即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 _: J  }8 X" r' B- e
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廚神貼士
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1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢,開大火則容易炒焦,逼不出薑的香味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m8 f: ?8 j9 o2 X  I. d
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2、豆蔔要切開,烹調時才會吸入湯汁的鮮味,未切開的豆蔔燜煮時較難入味,會淡而無味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |8 c3 D! l. i6 R" n
  
: l: ?, \8 E$ H& L3、要使豆蔔鮮味濃,要用雞湯或高湯來烹煮,用清水來煮的話,豆蔔的味道較淡。
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4、起鍋前淋入生粉水,可讓湯汁變得濃稠,並附着在豆蔔上,使其味道更香濃鮮美。
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