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[中菜] 番茄炒包菜

番茄炒包菜

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材料:
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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調料:
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9 F: @* M' W/ F0 ~4 H☆夜玥論壇×§油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
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( T. Q( F1 X  |+ S% h9 j. d- T1 番茄洗淨切半,切去蒂部,然後切成塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c( J6 d9 _  J) K. c
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2 洗淨包菜,切開去掉菜芯,將其切成條狀。
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3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入包菜焯30秒,撈起過冷河,瀝乾水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q5 N4 I: K, y8 d+ r2 Z0 S( D
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) \( K, ^% L# w: l2 Z+ s5 R☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W5 R/ l" O2 K* x4 }: K( L8 A
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5 倒入包菜絲拌炒均勻,加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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$ q9 Q; e; y; s/ z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 淋入1/3湯匙香油,將鍋内食材快速兜勻,即可裝盤。www.ds-hk.net# {4 W' S: C' Z2 d) [9 [3 i
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1、包菜,又叫卷心菜,味甘性平,具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
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2 ~  @1 z) V" m! ~☆夜玥論壇×§2、包菜要飛一下水,焯至半熟,斷其生味,再過一下冷河,以保持包菜爽脆的口感。
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* O; M2 `2 X0 }3、番茄要以旺火快炒一下,炒至變軟出汁,再倒入包菜同炒,此法可使番茄的滋味更濃,味道更佳。
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, ]4 M) D9 L+ o5 s☆夜玥論壇×§4、飛過水的包菜下鍋後,不可久炒,否則會失去清甜脆嫩的口感。☆夜玥論壇×§0 J/ J4 o7 }! J  B$ c0 H

3 S, z4 D0 c$ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、炒菜的過程中,切記不可加水,因爲番茄炒熟後會滲出湯汁,加水拌炒的話,成菜的水分過多,還會沖淡味道。
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