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[甜品] 抹茶提拉米蘇

抹茶提拉米蘇

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) x+ h' ]* N5 P/ _【材 料】
; P* z' r  Z; H7 L- m: O  M  {  k☆夜玥論壇×§細砂糖  117公克
- Y! p" O4 I9 Z% Y6 ywww.ds-hk.net水  30公克
( G- f) V' X! p蛋黃  60公克 www.ds-hk.net! G" G) x2 I! a5 c
奶油起司  333公克 www.ds-hk.net0 U& C1 m" B  e9 R
吉利丁片  15公克
4 [; H& N  K4 k' Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源檸檬汁  25公克 . ?( o/ v% Q* N# l, X" N
動物性鮮奶油  400公克
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彼士裘依蛋糕  1片
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2 I( _( k# U0 O5 }1 r- p1 吉利丁片用冰水泡軟備用。
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2 動物性鮮奶油打至6分發備用。
  E, Y6 ~: v! M
" h, F* u) Q* q' d: O2 |www.ds-hk.net3 將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃,一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
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4 再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻,再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀,但要有流性。
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5 再加入打至6分發的動物性鮮奶油,即為慕斯餡料。 www.ds-hk.net) d; v7 q4 f& _9 v: }* R

* R- w% T6 X% C9 Z/ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 將彼士裘依蛋糕分切成2片,各刷上酒糖液後,取其一片放入方盤容器中,再倒入作法5的慕斯餡料,再放入另一片蛋糕後,再倒入慕斯餡料,並在表面上灑上抹茶粉後,放入冰箱冷凍即可。
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